Aloxe-Corton

L’AOC Aloxe-Corton est une appellation Villages de Côte de Beaune qui existe depuis 1938. Son vignoble s’étend au sud de la montagne de Corton entre Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses.

Sur une superficie de 255 hectares, l’AOC produit chaque année 10.000 hectolitres de vins. Dans leur globalité les rouges d’Aloxe-Corton sont des vins puissants, racés et de bonne garde. Élaborés à partir de pinot noir, leur bouche peut attendre 5 à 10 ans pour s’ouvrir sur un corps ferme et structuré, aux tanins agréables. Les beaux millésimes se garderont 10 à 30 ans.
Les blancs, issus de chardonnay, plus confidentiels sont souples et généreux. Dans leur jeunesse, ils sont caractérisés par leur bouquet épicé et minéral. Après 5 ans de garde, ils dévoilent leurs arômes subtils de noisette.

La variété de sols, le drainage et la sécheresse donne à l’appellation une grande diversité de vins. Le nord donne des vins plus tendres et fruités, et le sud des vins plus solides et structurés.
Le vignoble d’Aloxe-Corton ne compte pas moins de 14 Premiers Crus dont les plus réputés sont le Clos des Maréchaudes, les Fournières et les Valozières.
A cheval sur les communes Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses se trouvent aussi 3 Grands Crus des plus prestigieux, à savoir le Corton-Charlemagne, le Charlemagne et le Corton.