Ménetou-Salon

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L’AOC Menetou-Salon est située sur les vignobles de la sous-région Centre-Loire. Moins connue que les AOC Sancerre ou Blanc fumé de Pouilly, cette appellation se veut produire une meilleure qualité.

Le vignoble s’étend sur 500 ha, sur des sols calcaires à argileux dont les graviers sont localement appelé « oreilles de poules ».

Le climat est semi-continental mais de nombreux microclimats existent selon les terroirs.

Le paysage viticole y est plutôt doux à l’ouest, et en altitude et pentu à l’est

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