Terrasses du Larzac
L’appellation » Terrasses du Larzac » vient d’être officiellement reconnue par le Comité National de l’INAO le 26 juin 2014.
A partir du millésime 2014, les 5 coopératives de ce terroir pourront désormais étiqueter leurs vins « AOC Terrasses du Larzac ».
La dénomination Terrasses du Larzac regroupe 32 communes installées en piémont du plateau du Larzac.
Le territoire est marqué par la fraîcheur qui descend de ce plateau, avec pour repère symbolique le Mont Baudie qui culmine à plus de 850 mètres. Cette situation géographique particulière, avec des amplitudes thermiques jour/nuit pouvant atteindre plus de 20° C en été, favorise une maturité lente et progressive des raisins bénéfique pour la complexité aromatique et les fraîcheur des vins.
Différents types de sols comme le schiste, le grès et la pelite composent ce terroir.
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Terrasses du Larzac – Galibaou du Russe – Dom. Pierre Vaïsse
28,67 €–57,33 € -
Terrasses du Larzac – Feu Sacré – Dom. Cal Demoura
47,74 €–49,14 € -
Terrasses du Larzac – Les Combariolles – Mas Cal Demoura
29,25 €–61,25 € -
Terrasses du Larzac – Terre de Jonquières – Mas Cal Demoura
22,82 € -
Terrasses du Larzac – Costa Caoude – Mas Haut Buis
22,34 €–22,93 € -
Terrasses du Larzac rouge – Dom. St Sylvestre
27,50 €–61,37 € -
Terrasses du Larzac – Domaine de Montcalmès rouge
28,67 €–62,01 € -
Terrasses du Larzac – Les Carlines – Mas Haut Buis
11,64 € -
Terrasses du Larzac – Le Grand Pas – Dom. Pas de l’Escalette
26,22 €–52,44 € -
Terrasses du Larzac – Les Clapas rouge – Dom. Pas de l’Escalette
16,25 €