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Vins de fêtes

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De l’apéritif au dessert, une sélection de vins prestigieux à prix festifs

 

Remise de 10 %  

Les prix annoncés sont TTC, remises déduites 

Offre valable jusqu’au 31 décembre 2018

 

Les Bulles

Champagne Brut – Alain Leboeuf – 17.79 €

Champagne brut – Rosé – Alain Leboeuf – 23.17 €

Champagne Brut Réserve – Blanc de Blancs – Alain Leboeuf - 24,22 €

Champagne Brut –  Prestige – Alain Leboeuf – 26.32 €

 

Les Vins blancs

Pacherenc du Vic Bihl sec – Ch. d’Aydie 2016 – 9.90 €

Menetou-Salon – Clos de la Cure – Dom. Champault 2017 – 10.16 €

Ventoux – Quintessence – Ch Pesquié 2017 – 14.82 € 

Alsace Grand Cru Gewürztraminer Pfersigberg – Dom. Ginglinger 2016 – 15.80€

Collines Rhodaniennes – Les Contours de Deponcins – F. Villard 2016 – 16.93 €

Saint-Aubin 1er Cru Charmois – Dom. Leflaive 2013 – 29.75 €

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain – Dom. Leflaive 2013 - 60.53 €

 

Les Vins rouges

Ventoux – Les Terrasses – Ch. Pesquié 2016 – 7.90 €

Juliénas – Les Capitans – Dom. Margerand 2014 – 9.18 €

Madiran – Odé d’Aydie – Ch. d’Aydie 2015 – 10.16 €

Vin de France – Les Candives – Y. Cuilleron 2017 – 11.29 €

Crozes-Hermitage – Equinoxe – Dom. des Lises 2016 – 13.24 €

Hautes-Côtes de Beaune – Dom. Demougeot 2017 – 13.60 €

Alsace – Pinot Noir – Les Rocailles – Dom. Ginglinger 2015 – 15.24 €

Côtes du Rhône Village Séguret – Les Levants – Dom. J. David 2015 – 16.59 €

Terrasses du Larzac – Costa Caoude – Mas Haut Buis 2014 – 17.95 €

 

5 + 1 gratuite

Les prix annoncés sont TTC, remise  déduite

Offre valable jusqu’au 31 décembre 2017

 

Les Vins blancs

IGP Oc – Le Petit Marcel – La Grange Léon 2016 – 8.09 € au lieu de 9.71 €

Sainte-Foy Bordeaux – Cuvée des demoiselles – Ch. Hostens-Picant 2014- 14.49 € au lieu de 17.39

Savoie Chignin Bergeron – Les Terrasses – Dom. Quénard 2016 - 14.57 € au lieu de 17.49 €

 

Les Vins rouges

Savoie Chignin – Gamay – Dom. Quénard 2017 – 7.55 € au lieu de 9.06 €

 

Les Vins doux

Muscat rosé de Beaumes de Venise – Dom. du Fenouillet 2016 – 13.60 € au lieu de 16.32 €

Sauternes Barsac – Passion de Closiot – Ch. Closiot 2001 – 35.10 € au lieu de 42.12 €


 

Pour réserver vos vins

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Par tél. : +352 39 56 88

Par mail : info@invinoveritas.lu

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Christophe Curtat : nouveaux millésimes

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Vous les attendiez, les nouveaux millésime du

Domaine Christophe Curtat sont arrivés !

 

Le Guide des Meilleurs Vins de France

Nous avons été séduits par le fond et la finesse des vins. Les blancs mettent en évidence la roussanne et surprennent par leur fraîcheur.

Tous les vins sont vinifiés en levure indigène et les fermentations malolactiques sont même effectuées sur les blancs. En rouge, il s’autorise une partie de vendange entière en fonction des millésimes et il privilégie les élevages longs

Crozes-Hermitage blanc – Fées des Champs – 2017 – 18.81 TTC

 

Saint-Joseph blanc – Sous l’Amandier – 2017 – 27.13 TTC

 

Saint-Joseph rouge – Nomade – 2016 – 23.94 TTC

 

Cliquez sur le nom des cuvées pour lire la fiche technique des vins

 


 

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Initiation à la dégustation et cours d'oenologie - Niveau 1 - Débutant

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Initiation à la dégustation et cours d’œnologie – Session de Janvier 2019

Niveau 1

HORAIRE : Les lundis de 19 à 21 H

 

Chaque séance comporte une dégustation de plusieurs vins illustrant la théorie.

  • 14/01/2019 :Théorie de la dégustation, approche technique de la physiologie des sens
  • 28/01/2019 : La fiche de dégustation, carte d’identité du vin
  • 11/02/2019 : Les constituants du vin et leur influence sur le goût – structure et équilibre des vins
  • 25/02/2019 : L’art de vinifier : dégustation comparative entre la vinification en cuve et la vinification en fût
  • 11/03/2019 : Visite technique d’une propriété viticole de la Moselle luxembourgeoise – dégustation à la propriété en compagnie du viticulteur
  • 25/03/2019 :  Théorie des accords entre les vins et les mets – application à l’accord des fromages
  • 01/04/2019: Dîner de prestige sur les accords mets et vins en collaboration avec un restaurateur

Ce cours de premier niveau, accessible au débutant comme à l’œnophile averti, aborde les bases techniques de la dégustation du vin, les principes des vinifications et leur influence sur le goût du vin.

La visite d’une propriété viticole de renom permet d’appliquer in-situ la théorie et de partager une soirée en compagnie d’un viticulteur.

L’étude des accords mets et vins est abordée et appliquée à l’accord des fromages et des vins.

Cette session de cours se termine par un dîner de prestige dans un restaurant de la place et permet de mettre en pratique le jeu des accords.

Lieu : In Vino Veritas Consulting, 52 rue de Koerich à L-8437 Steinfort

Chargé de cours : Mr Francis PIRAUX

INSCRIPTION ICI

 

Nombre minimum de participants : 12 et maximum 18

Nous nous réservons le droit d’annuler cette session si le nombre de 12 participants n’est pas atteint.

PRIX : 335 Euros par personne TTC

Ce prix comprend l’inscription aux cours théoriques, les vins, 6 verres à dégustation professionnels, un syllabus reprenant la théorie des cours, les fiches de dégustation, la participation-dégustation à la propriété viticole, le plateau de fromages affinés et la participation au dîner accords mets et vins dans un restaurant.

 

Cours d'oenologie - Niveau 2 - Perfectionnement

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Cours d’œnologie – Niveau 2 – Perfectionnement – Session de Janvier 2019

 

Horaireles mardis de 19 à 21 h

Chaque séance comporte une dégustation de plusieurs vins illustrant la théorie.

  • 15/01/2019 : Vieillissement du vin – Qualité d’une cave à vin
  • 29/01/2019 : Notion de terroir viticole – Influence du sol et du climat sur la qualité du vin
  • 12/02/2019 : Approche du vignoble de Bordeaux
  • 26/02/2019 : Approche du vignoble de Bourgogne
  • 12/03/2019 : Approche du vignoble de la Vallée du Rhône
  • 26/03/2019 : Verticale (dégustation d’un même vin sur plusieurs millésimes)



Lieu : In Vino Veritas, 52, Rue de Koerich à L – 8437 Steinfort

Chargé de cours : Mr Francis Piraux

 

INSCRIPTION ICI

 

Nombre minimum de participants : 12 et maximum 16

PRIX : 295 Euros par personne TTC

Ce prix comprend l’inscription aux cours théoriques, les vins, 6 verres à dégustation, un syllabus reprenant la théorie des cours, les fiches de dégustation.

Portes ouvertes - Spécial Rhône

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Journées Portes Ouvertes – Spécial Rhône

 

Un moment exceptionnel pour découvrir et déguster les vins des viticulteurs les plus réputés de la Vallée du Rhône

 

Journées Portes Ouvertes

 

Jeudi 11 octobre 2018 de 16 h à 21 h

Vendredi 12 octobre 2018 de 16 h à 21 h

Samedi 13 octobre 2018 de 9 h 30 à 18 h 30

Dimanche 14 octobre 2019 de 9 h 30 à 18 h

 

en nos locaux de Steinfort – Parking aisé

Itinéraire ici

 


 

En dégustation, les nouveaux millésimes

Le Guide des Meilleurs Vins de France qualifie les millésimes 2017 blanc et  2016 rouge de la Vallée du Rhône comme « de grands millésimes »

 

Rhône septentrional

Yves Cuilleron

Blanc

Rouge

François Villard

Blanc

Rouge

Pierre-Jean Villa

Blanc

Rouge

New Nicolas Badel (Bio) 

Rouge

Domaine Belle

Blanc

Rouge

Rhône méridional

Domaine Gourt de Mautens

Rouge

  • IGP Vaucluse 2015 – 75 Cl – 40.49 € au lieu de 44.99 €
  • IGP Vaucluse  2015 – 150 Cl – 82.82 € au lieu de 92.02 €

 

Remise de 10 % sur tous les vins proposés à la dégustation

Offre valable jusqu’au 14 octobre 2018

 

Remise de 10 % sur l’ensemble de nos vins

Offre valable uniquement durant les journées Portes Ouvertes

 


 

Pour réserver vos vins si vous n’avez pas l’occasion de venir à notre dégustation

Via notre site internet

Par téléphone : +352 39 56 88

Par mail : info@invinoveritas.lu

Cairanne à l'honneur pour une belle rentrée

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logo_ab  Domaine de l’Oratoire Saint Martin

Côtes du Rhône et Cairanne

Le Guide Bettane et Desseauve 2018 : Meilleur Producteur Bio – 3 *

… ils savent construire des vins qui conjuguent plénitude et plaisir. Toujours solidement charpentés mais sans aucune rudesse de tanin, exprimant avec précision un fruit mûr, leurs vins rouges ne sont jamais meilleurs qu’après un à trois ans de garde, selon les cuvées et les millésimes. Quant aux vins blancs, il s’épanouissent autour de textures suaves, bien en chair, à la minéralité discrète.

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 : 2 *

Frédéric et François Alary ont fait de ce domaine, bien situé sur le magistral terroir de Cairanne, l’un des crus majeurs de l’appellation grâce à un travail méticuleux et respectueux de la vigne (rendements très limités, culture biologique, récolte à maturité optimale).

 

Remise de 10 % durant tout le mois de septembre

Blanc

Cairanne – Haut Coustias  2015 – 16.11 €

 

Rouge

Côtes du Rhône – Les P’tits Gars 2016 – 8.72 €

Cairanne – Réserves des Seigneurs 2015 – 11.58 €

Cairanne – Les Douyes 2015 – 16.11 €

Cairanne – Haut Coustias 2014 – 17.38 €

 

Les prix annoncés comptent la remise de 10 % déduite

Offre valable jusqu’au 30 septembre 2018


 

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Par mail : info@invinoveritas.lu

Par tél. : +352 39 56 88

Vins d'été à prix sympa

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Des vins pour l’été et les vacances à boire entre amis

Remise de 10 %

Les prix indiqués s’entendent remise de 10 % déduite et TTC

 

Vins Blancs

Côtes de Gascogne – Colombard-Ugny Blanc – Dom. Uby 2017 – 5.28

Coteaux d’Ensérune – Chardonnay Viognier – Dom. Régismont 2017 – 6.46

 

Vin Rosé

Côtes de Provence – Les Papilles – Dom. Gueissard 2017 – 7.13

 

Vins Rouges

Vin de Pays de Vaucluse – Dom. Font de Courtedune 2016 – 6.06

Corbières – Ch. Cascadais 2014 – 7.32

Côtes du Rhône – Vieilles Vignes – Dom. Font de Courtedune 2015 – 8.95

Bourgueil – La Coudraye – Y. Amirault – 2017 – 10.21

Syrah du Maroc – Tandem – Dom. des Ouleb Thaleb 2015 – 11.29

 

Cliquez sur le nom des cuvées pour voir la fiche technique des vins

 

Bonnes vacances !


 

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Offre valable jusqu’au 15 août 2018

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