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Alsace Grand Cru Pfersigberg – Gewurztraminer – Domaine Ginglinger

logo_ab  La Revue du Vin de France  n°604 – septembre 2016

Encore sur la retenue, les épices s’entrechoquent ici dans un équilibre tendre. un vin frais et salivant.

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles au Domaine Ginglinger.

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Paul Ginglinger

Trophée International Decanter, La plus haute distinction, pour le Gewurztraminer 2011, 2012 et 2013. Ceci est remarquable et exceptionnel !

 

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Description du Produit

Terroir

Le Grand Cru Pfersigberg peut sans aucun doute être considéré comme un des tous meilleurs terroirs alsaciens pour le Gewurztraminer.

Les parcelles qui contribuent à l’élaboration de ce Gewurztraminer Grand Cru sont situées sur trois lieux-dits bien distincts Schamm, Ortel et Stich dont l’assemblage apporte un surcroît significatif de complexité.

Commentaires de dégustation

Un beau Gewurztraminer Pfersigberg brille avant tout par l’éclat et la pureté de son fruité, sur un registre de fruits exotiques majoritairement.

La structure en bouche joue ensuite sur l’élégance, la fraîcheur et la puissance maîtrisée.

Accords

Apéritif de grande classe, il accompagne également la cuisine thaï, les tajines ou les desserts à base de fruits exotiques, un macaron Mogador de chez Pierre Hermé, un beau roquefort ou d’autres fromages à croûtes lavées (munster par exemple).

Guides

La Revue du Vin de France  n°604 – septembre 2016

Encore sur la retenue, les épices s’entrechoquent ici dans un équilibre tendre. un vin frais et salivant.

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles au Domaine Ginglinger.

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Paul Ginglinger

Trophée International Decanter, La plus haute distinction, pour le Gewurztraminer 2011, 2012 et 2013. Ceci est remarquable et exceptionnel !

 

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2016

Couleur

Blanc

Cépage(s)

gewurztraminer

Élevage

en foudre sur lies fines

Contenance

75 cl

Vigneron

Paul Ginglinger

Agriculture Bio

Oui

Avis

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