château d'eyran pessac léognan

16,25 €

Pessac-Léognan – Ch. d’Eyran

Médaille d’Or au Concours  des Vignerons indépendants 2014

Médaille de Bronze au Concours de Bordeaux 2014

Guide Hachette : 1 étoile

Guide Gilbert et Gaillard 2014 : Or 89/100

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Description du Produit

Cépages

Ce Pessac-Léognan du Château d’Eyran est un assemblage de Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%) et Verdot (5%)issus d’un vignoble de graves sablonneux et de graves sur argilo-calcaire.

Vinification

Vendanges manuelles.

Vinification traditionnelle avec cuvaison longue, thermo-régulation et remontages fréquents.

Elevage 12 mois en barriques de chêne.

Dégustation

Nez de cassis et de fruits noirs.

Bouche ronde, souple, droite et parfumée.

Les tanins sont souples.

Accords

Accord sur des plats traditionnels comme la blanquette de veau, le rôti de boeuf ou encore un plateau de fromage.

Guides

Médaille d’Or au Concours  des Vignerons indépendants 2014

Médaille de Bronze au Concours de Bordeaux 2014

Guide Hachette : 1 étoile

Ce vin plein de charme dévoile des arômes engageants et généreux de fruits kirschés, amande et vanille. Une attaque souple et tendre prélude à un palais très courtois aux tanins ronds et soyeux, accompagnés d’un boisé grillé et épcicé

Guide Gilbert et Gaillard 2014 : Or 89/100

Robe grenat soutenu, le nez marie les fruits rouges et noirs à des notes boisées plaisantes. La bouche est puissante,structurée, le fruit mis en valeur et rapidement souligné par des tonalités boisées. Une bouteille à laisser vieillir

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2014

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Élevage

12 mois en barrique de chêne

Contenance

75 cl

Vigneron

Brigitte et Stéphane Savigneux

Avis

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