alain jeanniard morey st denis

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Morey-Saint-Denis – Dom. Jeanniard

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 1 étoile au Domaine Alain Jeanniard.

Ce Morey-Saint-Denis du Domaine Jeanniard présente une jolie robe cerise et limpide.

Au nez, arômes de petits fruits rouges (framboise, griotte). L’élégance du boisé enrobe ce vin comme un écrin.

Sa structure est fondue et soyeuse, d’une bonne harmonie ; très persistant en bouche.

 

La framboise se retrouve à nouveau en fin de bouche et donne une excellente fraîcheur.

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Description du Produit

Cépages

Ce Morey-Saint-Denis du Domaine Jeanniard est 100% Pinot Noir issu de vignes d’âge moyen de 80 ans.

Vinification

Les vendanges sont manuelles en caisses percées avec tri à la vigne.

La vendange est totalement éraflée.

Levures indigènes.

Cuvaison traditionnelle avec 2 pigeages par jour, cuves ouvertes.

Elevage durant 15 mois en fûts dont 20% de neufs.

Ni collage, ni filtration.

Dégustation

Jolie robe cerise et limpide.

Au nez, arômes de petits fruits rouges (framboise, griotte). L’élégance du boisé enrobe ce vin comme un écrin.

Sa structure est fondue et soyeuse, d’une bonne harmonie ; très bonne persistance en bouche.

La framboise se retrouve à nouveau en fin de bouche et donne une excellente fraîcheur.

Guides

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 1 étoile au Domaine Alain Jeanniard.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2012

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Pinot noir

Élevage

15 mois en fûts dont 20% de neufs

Contenance

75 cl

Vigneron

Alain Jeanniard

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