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Pommard Vieilles Vignes -La Levrière- Dom. Dugat-Py

logo_abLe Domaine Dugat-Py a reçu 3 étoiles  au Guide des Meilleurs Vins de France 

« Le vignoble est conduit de manière exceptionnelle et avec un rare savoir-faire. …. Vinifiés sans aucun artifice, avec une proportion importante de vendange entière, ils donnent des vins colorés, puissants et marqués comme peu d’autres par l’empreinte de leur terroir. …

Longs à se faire, ils ne se révèlent qu’après un vieillissement de plusieurs années. »

 

Produit épuisé

Description du Produit

Cépages de La Levrière

Ce Pommard, La Levrière est  100% Pinot Noir.

Âge moyen des parcelles : 70 ans.

Sol argilo-calcaire.

Vinification de La Levrière

Vinification traditionnelle.

Elevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne dont 80% de neufs.

Vin non filtré.

Vin de garde, il peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation.

La Levrière et les Guides

Le Domaine Dugat-Py a reçu 3 étoiles  au Guide des Meilleurs Vins de France.

Loïc, formé par son père Bernard Dugat-Py a longtemps travaillé en famille mais affirme désormais son style, moins interventionniste en vinification. Les vins gardent leur puissance et leur élégance, mais ont gagné en délicatesse. Ils sont au sommet de la production des vins de Côte-d’Or. Le vignoble est conduit comme un jardin, avec un rare savoir-faire, une attention aux moindres détails. Issus de vieilles vignes de sélection massale, les raisins acquièrent ici une saveur unique, conférant aux vins une densité singulière. Vinifiés sans aucun artifice, avec une proportion importante de vendange entière, ils sont colorés, puissants, avec une forte empreinte du terroir, et ne se révèlent qu’après un vieillissement de plusieurs années. Le domaine est certifié en bio à partir de 2015.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2011

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Pinot noir

Élevage

16 à 18 mois en fût de chêne dont 80% neuf

Contenance

75 cl

Agriculture Bio

Oui

Vigneron

Bernard Dugat-Py

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