ROCKPILE SYRAH CUILLERON

35,10 €

Rockpile Vineyard – Dom. des Chirats – Cave Cuilleron

Première Syrah californienne qu’Yves Cuilleron vinifie en association avec Jeff Cohn

 

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile à la Cave Cuilleron.

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles à La Cave Cuilleron.

Catégorie : . Mots clés : , , , . Appellation : . Domaine : .

Produit épuisé

Description du Produit

Première Syrah californienne qu’ Yves Cuilleron vinifie en association avec Jeff Cohn.

Cépages

Rockpile est 100 % Syrah issues de vignes qui poussent à plus de 300 mètres d’altitude non loin de l’océan Pacifique.

Vinification

Les vins sont fermentés en cuves ouvertes.

Levures indigènes.

Elevage de 16 mois en fûts bourguignons

Dégustation

Robe sombre et pourpre

Le nez est aromatique sur des notes d’herbes sauvages, de cerise noire, de mûre et de cassis.

La bouche présente des arômes de fruits noirs concentrés. Vin expressif avec un bel équilibre entre les tanins, l’acidité et le fruité.

Long et gras en bouche.

Un passage en carafe s’impose avant la dégustation.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile à la Cave Cuilleron.

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles à La Cave Cuilleron.

 

Information Complémentaire

Pays

Californie

Millesime

2014

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Élevage

16 mois en fût bourguignon

Contenance

75 cl

Vigneron

Yves Cuilleron et Jeff Cohn

Notre newsletter