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Champagne Prestige – Alain Leboeuf

Ce Champagne d’apéritif pourra également accompagner des ris de veau au Champagne, une truite meunière ou une sole, ainsi qu’un fromage de chèvre ligérien.

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Description du Produit

Cépages et terroir

Cette cuvée Prestige du Domaine Alain Leboeuf est un assemblage de  Pinot noir (70 %) et Chardonnay (30 %).

Dégustation

Ce Champagne se révèle dans une robe jaune pâle. De nombreux trains de bulle fines viennent former un cordon persistant.

Le nez est le reflet du mariage du Chardonnay et du Pinot Noir. On y retrouve des notes de fruits blancs, pomme, poire et associés à de la quetsche, de l’angélique, du poivre blanc et des agrumes.

La bouche est en harmonie avec le nez. La jolie tension du Chardonnay est habillée par le fruité du Pinot Noir. Les agrumes se mêlent aux fruits blancs pour obtenir un ensemble complexe et élégant.

Accords

Ce Champagne d’apéritif pourra également accompagner des ris de veau au Champagne, une truite meunière ou une sole, ainsi qu’un fromage de chèvre ligérien.

Information Complémentaire

Pays

France

Couleur

Vin effervescent

Cépage(s)

Chardonnay, Pinot noir

Contenance

75 cl

Vigneron

Alain Leboeuf

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