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IGP Gard Rouge – Roc d’Anglade

logo_ab    Le Guide des Meilleurs Vins de France accorde une étoile 

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 3 étoiles 

 

 

 

 

 

Cet IGP Gard du Roc d’Anglade est un assemblage de Carignan (60 %), Mourvèdre (15 %), Grenache (15%) et Syrah (10 %) issu d’un terroir composé de marnes calcaires sur arglo-limoneux-silicieux.

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Description du Produit

Cépages et terroir

Cet IGP Gard du Roc d’Anglade est un assemblage de Carignan (55 %), Mourvèdre (20 %), Grenache,  Syrah et Cinsault (20 %) issu d’un terroir composé de marnes calcaires sur arglo-limoneux-silicieux.

Vinification

Vendange manuelle.

Levures indigènes.

Cuves ouverte, pas d’extraction.

Durée moyenne : 11 jours

Entonnage par gravité.

Élevage de 18 mois sur lies fines

  • 1/3 en demi-muids (6 HL)
  • 1/3 en muids (12 HL)
  • 1/3 en foudres (30 HL))

Mis en bouteille sans collage ni filtration.

Dégustation

L’hymne à la joie !

La robe carmin aux reflets pourpres est limpide et brillante.

Le nez est une invitation gourmande : griotte, pivoine, laurier et myrtille sont accompagnés d’une fine touche de cuir.

La bouche est d’une fraîcheur intense qui vous nourrit le cœur et l’esprit.

La texture soyeuse est au service d’un fruit vivant, vous procurant une impression de plénitude qui vous rend joyeux.

Guides

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 3 étoiles

Le Guide des Meilleurs Vins de France accorde une étoile

Rémy Pédréno est un vigneron exigeant, idéaliste. Le style est original, tendu, vers la recherche de la fraîcheur et de l’élégance.

La Revue du Vin de France (mars 2016) –

Les 50 cuvées qui racontent le Languedoc :

La démarche de Rémy Pédréno naît à la fois d’une volonté farouche et d’une vision esthétique très personnelle du vin. Le style de ses vins a considérablement évolué depuis ses débuts au milieu des années 90. Il est malgré tout devenu un point de référence pour les ambitions du Languedoc gardois. Cette exemplarité se concrétise aujourd’hui dans le magnifique labeur de replantation entrepris sur le terroir calcaire des Mégères, à Langlade.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2008, 2014

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Élevage

Elevage de 18 mois sur lies fines

Contenance

75 cl

Agriculture Bio

Oui

Vigneron

Rémy Pedreno

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