gueissard bandol rouge cuvée g

16,97 €

Bandol rouge – Cuvée G – Dom. Gueissard

Guide

Le guide Bettane et Desseauve : 1 étoile

 

 

 

Ce Bandol du Domaine Gueissard possède une robe de belle couleur pourpre.

Arômes très fins à prédominance de fruits rouges.Bouche ample et fine, d’une grande profondeur en fin de bouche.

Servir en 18 et 20° en accompagnement d’une belle côte de bœuf ou de gibiers.

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Description du Produit

Cépages

Ce Bandol rouge est issu  d’un assemblage de Mourvèdre (70%),  Grenache (17%) et Cinsault (13%), qui ont poussé sur un sol argilo-calcaire au sein de parcelles à flanc de colline, cultivées en restanque.

Vinifications

Les vendanges sont manuelles en caisses, avec tri à la parcelle, réception sur table de tri et éraflage total.

Longue macération, fermentation de 30 jours avec des températures maîtrisées, des remontages réguliers sont effectués. Fermentation malolactique à 100%.

Elevage de 18 mois en demi-muids.

La date de mise en bouteille est choisie en fonction du calendrier lunaire.

Dégustation

Robe d’une belle couleur pourpre.

Au nez, les arômes très fins révèlent une prédominance de fruits rouges.

La bouche ample et fine est d’une grande longueur en fin de bouche.

Accords

Servi à une température entre 18 et 20°, ce vin accompagnera avec bonheur une belle côte de bœuf ainsi que les gibiers.

Guide

Le guide Bettane et Desseauve : 1 étoile

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2014

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Cinsault, Grenache, Mourvèdre

Élevage

18 mois en demi-muids

Contenance

75 cl

Vigneron

Clément Minne et Pauline Giraud

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