Villard - Condrieu - Deponcins

41,95 €

Condrieu – Deponcins – Dom. Villard

Le Guide des Meilleurs Vins de France accorde 2 étoiles au Domaine Villard.

 

 

 

Condrieu 100% Viognier

Description du Produit

Cépages et terroir

Ce Condrieu Deponcins est 100% Viognier issu de vignes qui poussent sur un terroir de granit micacé.

Vinification

Les vendanges sont manuelles.

Utilisation de levures indigènes.

La vinification en fûts (35% de neufs) est pratiquée  à basse température.

Un bâtonnage hebdomadaire est effectué pendant 6 mois.

Elevage en fûts sur lies fines durant 10 mois.

Accords

Accord avec la cuisine japonaise, poulet à la crème, fromage de chèvre.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France accorde 2 étoiles au Domaine Villard.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2015

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Viognier

Élevage

10 mois en fût sur lies fines

Contenance

75 cl

Vigneron

François Villard

Avis

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