cuilleron condrieu les chalillets

45,03 €46,68 €

Condrieu – Les Chaillets – Cave Cuilleron

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile à la Cave Cuilleron.

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles à La Cave Cuilleron.

 

 

 

 

Nez riche et complexe, floral, fruité et épicé.

Bouche ample et équilibrée, la minéralité de ce vin lui apporte une belle longueur.

UGS : N/A. Catégorie : . Mots clés : , , , , . Appellation : . Domaine : .
Réinitialisation de la sélection

Description du Produit

Cépages et terroir

Condrieu 100% Viognier issu des meilleures et plus vieilles vignes du Domaine qui poussent en terrasses sur des coteaux pentus, exposés sud/sud-est, au dessus de la commune de Chavanay sur un terroir granitique à muscovite.

Vinification

Les raisins à bonne maturité sont vendangés et triés manuellement.

Pressurage, fermentation alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles.

Elevage 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec bâtonnages réguliers.

Dégustation

Vin complexe, intense et subtil.

Nez enjôleur sur des parfums de fruits à noyaux juteux (abricot, pêche), de miel et de fleurs très odorantes. Quelques notes d’épices douces et de fruits secs grillés évoquent l’élevage.

La bouche est charnue et gourmande. La finale est marquée par la fraîcheur minérale du granite et donne une grande profondeur à ce vin.

Peut-être bu jeune sur les arômes primaires jusqu’à 3 ou 4 ans, mais aussi sur les arômes secondaires entre 6 et 10 ans.

Accords

Accord sur poissons délicats, crustacés et coquillages, langoustines au citron et à la sauge fraîche.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile à la Cave Cuilleron.

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles à La Cave Cuilleron.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2016, 2017

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Viognier

Élevage

9 mois en barrique sur lies, sans soutirage, avec bâtonnage régulier

Contenance

75 cl

Vigneron

Yves Cuilleron

Avis

Il n'y pas encore d'avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Condrieu – Les Chaillets – Cave Cuilleron”

Notre newsletter