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Côtes du Rhône Village Visan – Zinzin – Dom. du Coulet

logo_ab  Le Guide des Meilleurs Vins de France accorde 2 étoiles au Domaine du Coulet

Description du Produit

Cépages et terroir de Zinzin

Zinzin est un assemblage de Mourvèdre, Grenache et Syrah issu de vignes qui poussent sur un terroir argilo-calcaire sur la commune de Visan.

Vinification de Zinzin

Les raisins sont éraflés à 100%, utilisation de levures indigènes, cuve béton. Pas de produit œnologique ajouté.

Le vin est élevé en cuve béton durant 9 mois, filtration tangentielle.

Zinzin en dégustation

Zinzin développe une belle ampleur aromatique sur le fruit mûr. La structure tannique est très fine et la sucrosité typique des Rhône sud bien équilibré, ce qui amène une belle fraîcheur à ce Visan hors norme.

Un Mourvèdre septentrional remarquable !

Les Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France accorde 2 étoiles au Domaine du Coulet.

Matthieu Barret est à la tête de ce domaine depuis 1998. Son vignoble cultivé en biodynamie, est réparti sur différents terroirs de coteaux, assez frais et venteux, de Cornas. Le vigneron est également à la tête d’un négoce qui porte son nom et produit notamment la cuvée Petit Ours, syrah issue de sols argilo-calcaires du côté de Visan. Matthieu Barret produit des vins bien maîtrisés, peu extraits, aux fruits très séduisants. Des cuvées bien marquées où puissance ne veut pas forcément dire dureté. Nous accordons au domaine une deuxième étoile cette année (2019).

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2018

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Élevage

9 mois en cuve béton

Contenance

75 cl

Agriculture Bio

Oui

Vigneron

Matthieu Barret

Avis

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