cour recré villard

19,38 €

Crozes-Hermitage blanc – Cour de Récré – Dom. Villard

Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles 

Description du Produit

Cépages et terroir de Cour de Récré

Ce Crozes-Hermitage blanc, Cour de Récré est 100 % Marsanne.

Le terroir est argilo-calcaire et granitique.

Elevage de Cour de Récré

Cour de Récré est élevé en foudre (70 %).

Cour de Récré en dégustation

Cour de Récré est un vin blanc sur la vivacité et le fruité.

Son nez apporte des arômes citronnés.

Comme au nez, la bouche est sur des touches citronnées auxquelles se mêlent des notes de fruits exotiques.

En fin de bouche, une note de miel apporte de la rondeur.

Accords

Cour de Récré sera le compagnon idéal des poissons et plus particulièrement du saumon

Guides

Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles 

 Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands. Chaque millésime l’inspire, tant dans les jeux de mots pour baptiser ses cuvées que pour en créer de nouvelles. Ce qui explique la multiplication des étiquettes, qui a de quoi faire perdre son latin de cave au plus éclectique des oenophiles. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher, non pas la surmaturité, mais la parfaite maturité. En rouge, La Brocarde en Côte-Rôtie et Reflet en Saint-Joseph s’affirment souvent parmi les pus grandes réussites du secteur. Les blancs sont généreux. La deuxième étoile a été accordée.

 

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2018

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Marsanne

Élevage

70 % en foudre

Contenance

75 cl

Vigneron

François Villard

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