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21,06 €

Crozes-Hermitage – Les Terres Blanches – Dom. Belle

Le Domaine Belle est remarqué par le Guide des Meilleurs Vins de France.

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 2 étoiles au Domaine Belle.

 

 

 

 

Ce Croze-Hermitage présente belle robe or pâle aux reflets argentés. Vin limpide et brillant.

 

 

Le nez apporte des notes de fruits exotiques, d’abricot et de miel.

 

La bouche est riche d’arômes toastés, grande puissance olfactive, finement boisé qui se prolonge par une élégante fraîcheur.

Description du Produit

Cépages des Terres Blanches

Ce Croze-Hermitage Les Terres Blanches est issu de Marsanne (70%) et de Roussanne (30%),  cépages qui ont poussé sur un terroir argilo-calcaire (appelé aussi kaolin) composé d’argiles blanches (d’où le nom Les Terres Blanches) dans la commune de Larnage.

Vinification des Terres Blanches

La fermentation se fait à basse température (16° C) pendant 2 à 3 semaines en fûts neufs pour 20%, en fûts d’un an pour 50% et en cuve inox pour 30%.

L’élevage est pratiqué sur lies fines dans les mêmes fûts et cuves que pour la vinification, la fermentation malolactique est réalisée et la mise en bouteille se fait après 11 mois d’élevage.

Les Terres Blanches en dégustation

Cette cuvée illustre l’harmonie de la Roussanne et de la Marsanne, chacune amenant sa pierre à l’édifice.

La robe est d’un beau jaune or aux reflets argentés. Le vin brille, il est lumineux.

Le nez développe d’emblée des arômes de fruits frais, à chair blanche comme la pêche de vigne, l’abricot et la poire confite. Puis ce sont des notes de noisette, de bouton de rose qui prennent le dessus, agrémentant agréablement la complexité.

La bouche est ample avec une belle sucrosité, qui donne une belle impression de friandise et fait penser au calisson. Enfin, la finale sur la fraîcheur et la tension équilibre les sensations et donne de l’allonge.

A boire dès à présent et dans les 2 ans

Accords avec Les Terres Blanches

Poissons de rivières, sandre, feuilleté d’escargots ou encore une volaille aux morilles.

Guides

Le Domaine Belle est remarqué par le Guide des Meilleurs Vins de France 

Derrière la colline de l’Hermitage, la cave de la famille Belle domine les hauteurs du village de Larnage. Louis, le grand-père de Philippe Belle, a été l’un des fondateurs de la coopérative de Tain. Philippe et son père Albert l’ont quittée en 1990. Depuis, le domaine ne cesse de s’agrandir. Les vignes en Crozes-Hermitage sont très bien situées sur les coteaux de Larnage, d’où est issue la cuvée Louis Belle, et dans la plaine alluviale pour la cuvée Les Pierrelles. En Hermitage, une parcelle modeste est située dans la quartier des Murets pour le rouge, et dans le secteur sablo-calcaire de Péléas pour le blanc.

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 2 étoiles au Domaine Belle

Ce domaine sérieux donne des vins d’une grande régularité de style.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2017

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Marsanne, Roussanne

Élevage

12 mois en fûts et en cuve

Contenance

75 cl

Vigneron

Philippe Belle

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