les vins de vienne st joseph les archevêques

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Saint-Joseph – Le Biez – Les Vins de Vienne

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

100% Syrah élevée 16 mois en fûts de chêne français.

Expressif avec des notes fruitées et poivrées. Intense en bouche.

Garde : 10 – 12 ans.

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Description du Produit

Cépages et terroir

100% Syrah issu de vignes qui poussent sur des sols granitiques.

Vinification

La vendange est partiellement éraflé

Vinification traditionnelle de deux à trois semaines à basse température avec les levures indigènes. Pigeage et remontage.

Elevage 16 mois en fûts de chêne français.

Expressif avec des notes fruitées et poivrées. Intense en bouche.

Garde : 10 – 12 ans.

Accords

Accord avec un filet de bœuf au poivre, gigot d’agneau.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2016

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Élevage

16 mois en fûts de chêne français

Contenance

150 cl, 75 cl

Vigneron

Gaillard, Cuilleron et Villard

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