les vins de vienne st joseph les archevêques

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Saint-Joseph – Les Archevêques – Les Vins de Vienne

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne et note ce Saint-Joseph 15/20.

100% Syrah élevée 16 mois en fûts de chêne français.

Expressif avec des notes fruitées et poivrées. Intense en bouche.

Garde : 10 – 12 ans.

Description du Produit

Cépages et terroir

Les Archevêques fait référence au château des Archevêques de Vienne, construit au Moyen-Age sur l’une des parcelles à Seyssuel et dont on peut encore admirer les ruines.

100% Syrah issu de vignes qui poussent sur des sols granitiques.

Vinification

La vendange est partiellement éraflé

Vinification traditionnelle de deux à trois semaines à basse température avec les levures indigènes. Pigeage et remontage.

Elevage 16 mois en fûts de chêne français.

Expressif avec des notes fruitées et poivrées. Intense en bouche.

Garde : 10 – 12 ans.

Accords

Accord avec un filet de bœuf au poivre, gigot d’agneau.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne et note ce Saint-Joseph 15/20.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2013

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Élevage

16 mois en fûts de chêne français

Contenance

75 cl

Vigneron

Gaillard, Cuilleron et Villard

Avis

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