françois villard saint joseph reflet

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Saint-Joseph – Reflet – Dom. Villard

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 2 étoiles au Domaine Villard.

Reflet est 100% Syrah et est élevé durant 21 mois en fûts dont 50% de neufs.

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Description du Produit

Cépages et terroir de Reflet

Ce Saint-Jospeh, Reflet,  est 100% Syrah issue de vignes qui poussent sur un terroir de granit quartziteux décomposé.

Vinification de Reflet

Les vendanges sont manuelles et éraflées à 30%.

Levures indigènes.

Cuvaison pendant 3 semaines en cuves ouvertes (cuves inox et bois).

Pigeage et remontage.

Elevage durant 21 mois en fûts dont 50% de neufs.

Reflet n’est ni collé, ni filtré.

Reflet et les Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 2 étoiles au Domaine Villard.

 Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands. Chaque millésime l’inspire, tant dans les jeux de mots pour baptiser ses cuvées que pour en créer de nouvelles. Ce qui explique la multiplication des étiquettes, qui a de quoi faire perdre son latin de cave au plus éclectique des oenophiles. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher, non pas la surmaturité, mais la parfaite maturité. En rouge, La Brocarde en Côte-Rôtie et Reflet en Saint-Joseph s’affirment souvent parmi les pus grandes réussites du secteur. Les blancs sont généreux. La deuxième étoile a été accordée.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2017

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Élevage

21 mois en fût dont 50% de neuf

Contenance

150 cl, 75 cl

Vigneron

François Villard

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