PIERRE-JEAN VILLA TILDE ST JOSEPH

35,91 €

Saint-Joseph – Tildé – Pierre-Jean Villa

Le Guide des Meilleurs Vins de France: 2 étoiles ;  il accorde 16.5/20 à ce Saint-Joseph.

La cuvée Tildé fait partie  de ces belles cuvées de Saint-Joseph qui n’ont rien à envier à certains Côte-Rôtie

Bettane et Desseauve : 3 étoiles

 

Tildé est un vin de plaisir, juteux, parfaitement équilibré.

Ce Saint-Joseph de Pierre-Jean Villa est 100% Syrah issue de vigne d’âge moyen de 40 ans et qui poussent sur des sols légers composés de schistes et de gneiss sur socle granitique.

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Description du Produit

Cépages et terroir

Tildé est une référence directe aux origines espagnoles de Pierre-Jean Villa. En forme de vague, cet accent souligne certains mots de sa langue natale. En vieux français, la tildé était une inscription, une marque qu’on apposait sur un objet. La cuvée Tildé est une signature de son travail de vigneron.

Ce Saint-Joseph de Pierre-Jean Villa est 100% Syrah issue de vigne d’âge moyen de 40 ans et qui poussent sur des sols légers composés de schistes et de gneiss sur socle granitique.

Vinification

Vendange particulièrement éraflée.

Passage sur table vibrante puis acheminée en cuve par tapis.

Macération durant 20 jours en cuve inox et en demi-muids de 600 L.

Elevage de 24 mois en fûts et demi-muids de 600 L.

Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.

Dégustation

Tildé est un vin de plaisir, juteux, parfaitement équilibré.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles ;  il accorde 16.5/20 à ce Saint-Joseph.

La cuvée Tildé fait partie  de ces belles cuvées de Saint-Joseph qui n’ont rien à envier à certains Côte-Rôtie

Bettane et Desseauve : 3 étoiles

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2013

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Élevage

24 mois en fût et 1/2 muid de 600L

Contenance

75 cl

Vigneron

Pierre-Jean Villa

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