vins de vienne st peray les archevêques

22,00 €

Saint-Péray – Les Faures – Les Vins de Vienne

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

Marsanne élevée 17 mois sur lies en foudres de chêne français.

Ample et riche, fruité et minéral.

Garde : 7 – 8 ans.

Description du Produit

Cépages et terroir

100% Marsanne issu de vignes qui poussent sur un sol granitique et débris calcaires.

Vinification

La vendange n’est ni éraflée, ni foulée.

Remplissage du pressoir par gravité.

La fermentation et la vinification se font en foudres à basse température avec les levures indigènes exclusivement.

Elevage de 17 mois sur lies en foudres de chêne français.

Ample et riche, fruité et minéral.

Garde : 7 – 8 ans.

Accords

Accord avec des poissons au four, des noix de St Jacques et un filet de veau.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2015

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Marsanne

Élevage

17 mois sur lies en foudre de chêne français

Contenance

75 cl

Vigneron

Gaillard, Cuilleron et Villard

Avis

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