cuilleron st peray les potiers

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Saint-Peray – Les Potiers – Cave Cuilleron

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile à la Cave Cuilleron 

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles à La Cave Cuilleron

 

 

 

Joli nez expressif et frais. Bouche harmonieuse, attaque en souplesse, très fruité et tendre.

Persistant au final grâce à une jolie vivacité.

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Description du Produit

Cépages et terroir

Assemblage de Marsanne et Roussane issues de plusieurs parcelles en pentes douces exposées sud-ouest et situées sur la commune de Saint-Peray sur un terroir à alluvions à galets.

Vinification

Les raisins sont vendangés manuellement.

A la cave, tri et pressurage.

Fermentation alcoolique et malolactique en barriques avec les levures naturelles.

Elevage 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec bâtonnages réguliers.

Dégustation

Joli nez expressif et frais.

Bouche harmonieuse, attaque en souplesse, très fruité et tendre.

Persistant au final grâce à une jolie vivacité.

Accords

Accord sur poissons grillés ou au four, fondue japonaise de poissons dan un bouillon parfumé au gingembre.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile à la Cave Cuilleron 

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles à La Cave Cuilleron

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2016

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Marsanne, Roussanne

Élevage

9 mois en barrique sur lies, sans soutirage, avec bâtonnage régulier

Contenance

75 cl

Vigneron

Yves Cuilleron

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