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Vins de France – Les Contours de Mairlant – Dom. Villard

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 2 étoiles au Domaine Villard.

Les Contours de Mairlant est un assemblage de Marsanne et de un peu de Roussanne issu de vignes de 10 ans  qui poussent sur sol de granit exposé sud-est.

Description du Produit

Cépages et terroir des Contours de Mairlant

Les Contours de Mairlant est un assemblage de Marsanne et de un peu de Roussanne issu de vignes de 10 ans  qui poussent sur sol de granit exposé sud-est.

Vinification des Contours de Mairlant

Vinification en fût de 3 à 5 ans d’âge, à basse température avec des levures indigènes.

Bâtonnage une fois par semaine pendant 6 mois.

Elevage sur lies durant 11 mois sans soutirage.

Les Contours de Mairlant et les Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 2 étoiles au Domaine Villard.

 Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands. Chaque millésime l’inspire, tant dans les jeux de mots pour baptiser ses cuvées que pour en créer de nouvelles. Ce qui explique la multiplication des étiquettes, qui a de quoi faire perdre son latin de cave au plus éclectique des oenophiles. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher, non pas la surmaturité, mais la parfaite maturité. En rouge, La Brocarde en Côte-Rôtie et Reflet en Saint-Joseph s’affirment souvent parmi les pus grandes réussites du secteur. Les blancs sont généreux. La deuxième étoile a été accordée.

 

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2015

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Marsanne, Roussanne

Élevage

11 mois sur lies sans soutirage

Contenance

75 cl

Vigneron

François Villard

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