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Festival Languedoc : Dégustation des nouveaux millésimes

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Les nouveaux millésimes du Languedoc en dégustation

Une occasion unique de découvrir les vins des meilleurs vignerons du Languedoc

 

Jeudi 19 mai de 16 h à 20 h

Vendredi 20 mai de 16 h à 20 h

Samedi 21 mai de 9 h 30 à 18 h

en nos locaux de Steinfort – Parking aisé

Remise de 10 % 

Validité : 31 mai 2022 dans la limite des stocks disponibles


En dégustation

logo_ab  Domaine J & S 

IGP Hérault Parenthèse blanc 2020 – 9.35 € – 8.41 €

IGP Hérault Parenthèse rouge 2020 – 9.01 € – 8.11 €

IGP Coteaux de Béziers Préface rouge 2018 – 12.54 € – 11.29 €

 

logo_ab  Mas Haut Buis 

IGP Hérault Les Carlines blanc 2021 – 13.97 € – 12.57 €

Terrasses du Larzac Les Carlines 2020 – 12.87 – 11.58 €

Terrasses du Larzac Costa Caoude 2020 – 24.75 € – 22.27 €

 

logo_ab  Clos Maia 

Languedoc blanc Clos Maïa 2020 – 25.08 € – 22.57 €

Languedoc Le Petit Clos 2020 –13 € – 11.70 €

Languedoc Clos Maïa 2020 – 25.08 € – 22.57 €

 

logo_ab  Mas Cal Demoura

St. Guilhem Le Désert L’Etincelle 2021 – 22.40 € – 20.16 €

Terrasses du Larzac Terre de Jonquières 2020 – 24.57 € – 22.11 € 

Terrasses du Larzac Les Combariolles 2020

75 Cl : 34.52 € – 31.07 €

Magnum : 72.07 € – 64.86 €

Terrasses du Larzac Feu Sacré 2020 – 53.24 € – 47.92 €

Terrasses du Larzac Fragments 2020 – 53.24 € – 47.92 €

 

logo_ab  Christophe Peyrus – Clos des Reboussiers

Vin de France blanc 2019 – 19,21 € – 17.29 €

Pic Saint-Loup Spoutnik 2018 – 35.34 € – 31.81 €

 

Domaine La Croix Belle

Côtes de Thongue Caringole 2021 – 7.75 € – 6.97 €

Côtes de Thongue Champ des Lys 2020 – 9.07 € – 8.16 €

Côtes de Thongue N° 7 blanc 2019 – 18.19 € – 16.37 €

Côtes de Thongue Champ des Grillons rosé 2021 – 9.12 – 8.21 €

Côtes de Thongue Camp del Gal 2019 – 8.78 € – 7.90 €

Côtes de Thongue N° 7 rouge 2018 – 18.19 € – 16.37 €

Côtes de Thongue Cascaïllou 2018 – 19.95 €17.95 €

 

Domaine Pierre Vaïsse 

Terrasses du Larzac L’Aphyllante 2019  

75 Cl : 32.35 € – 29.11 €

Magnum : 64.70 € – 58.23 €

Terrasses du Larzac Galibaou du Russe 2019 

75 Cl : 34.28 € – 30.85 €

Magnum : 68.56 € – 61.70 €

IGP Hérault Pur Carignan 2019

 75 Cl : 32.35 € – 29.11 €

Magnum : 64.70 € – 58.23 €

 

logo_ab  Domaine de Montcalmès 

Languedoc blanc 2019 – SUR DEMANDE

  Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac 2019

75 Cl : 31.01 € – 27.91 €

Magnum : 70.20 € – 63.18 €

 

logo_ab  Domaine d’Aupilhac New

Languedoc blanc Les Cocalières 2020 – 20.52 € – 18.47 €

Languedoc Montpeyroux Les Cocalières 2019 – 21.06 € – 18.95 €

Languedoc Montpeyroux La Boda 2018 – 35.10 € – 31.59 €

 

logo_ab  Domaine du Pas de l’Escalette

Languedoc blanc Les Clapas 2020 – 24.23 € – 21.81 €

Languedoc rosé Ze Rozé 2021 – 13.11 € – 11.80 €

Languedoc Les Petits Pas 2021 – 13.68 € – 12.31 €

Terrasses du Larzac Les Clapas 2020 – 17.10 € – 15.39 €

Terrasses du Larzac Le Grand Pas 2020 – 27.36 € – 24.62 €

 

logo_ab  Roc d’Anglade

IGP Gard blanc 2020 – 41.95 € – 37.75 €

IGP Gard 2020 – 41.95 € – 37.75 €

 

Remise de 10 % 

 

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Marlène Soria - Peyre Rose, les nouveaux millésimes

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Doit-on encore présenter Marlène Soria, divine diva de la Syrah ?

Les nouveaux millésimes arrivent prochainement !

 

Réservation fortement conseillée

 

Coteaux du Languedoc blanc

Oro 2007 – 74 € TTC

Un OVNI de 15 ans !

Oro dégage des arômes d’agrumes confits, d’abricot sec, de cire miellée et de fruits blancs et jaunes confiturés.

En bouche, l’équilibre est parfait avec une grande allonge et une persistance très longue. Une minéralité immense est présente aussi.

Long long potentiel de garde.

 

Vin de France rouge

 Belle Léone 2012 – 74 € TTC

Bouquet aromatique puissant qui s’exprime sur des notes de confiture de petits fruits noirs, s’ajoute des arômes de feuilles de tabac et de cèdre.

La bouche est longue, longue et la persistance aromatique interminable.

 

Les Cistes 2012 – 74 € TTC

Cistes 2012 affiche un degré de maturité aromatique exceptionnel.

Au nez, nous trouverons des notes fumées, réglissées et rôties ainsi que du sous-bois, quelques touches de cistes également.

La bouche est velouté à merveille avec de jolies saveurs automnales.

 

 Marlène n° 3 2012 – 74 € TTC

Le premier  nez évoque le tabac et la boite à cigare ensuite le variétal reprend le dessus. Puis nous sommes dans la garrigue provençale dans sa plus grande finesse.

Le développement se poursuit dans le verre sur des notes de café, d’épices douces, de note truffées, de garrigue et de camphre.

En bouche, nous trouverons la finesse du grenache et la grandeur de la syrah.

 

Pour les amateurs de millésimes plus anciens :

nous proposons

2006, en magnum, dans les trois cuvées rouges – 275 TTC

2003 – 2004, en magnum pour la cuvée Oro (blanc) – 275 TTC

UNIQUEMENT SUR RESERVATION

 

 

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Disponibilité des vins :  courant mai 2022

 


Nous vous conseillons de réserver vos vins à l’avance

vu les quantités contingentées 

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L'expression minérale à travers deux grands terroirs

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Les domaines Luneau-Papin et Gueguen sont des figures de proue de vins qui parlent de minéralité et de vivacité.

Voici de belles cuvées à découvrir.

Chacune d’elles est l’expression (minérale et vive) parfaite de son terroir

 

logo_ab   Domaine Luneau-Papin

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles

Voilà un domaine exemplaire et inspirant, révélateur de terroirs et des  grands blancs de garde du Pays nantais

Le Guide Bettane et Desseauve : 3 étoiles

Pierre, sa femme Monique et leur fils Pierre-Marie réalisent des cuvées au style pur et précis, privilégiant la sélection parcellaire de vieilles vignes et les engrais organiques

Muscadet Sèvre & Maine Le Verger 2020 – 11.17 €

Muscadet Sèvre et Maine Terre de Pierre 2020 – 17.67 €

Muscadet Sèvre & Maine Les Pierres Blanches 2020 – 17.67 €

Muscadet Sèvre & Maine Goulaine Gula Ana 2017 – 24.97 €

 

Domaine Gueguen

Le Guide Bettane et Desseauve : 2 étoiles

Céline et Frédéric Gueguen ont des ramifications vigneronnes familiales dans tout le Chablisien et aux alentours. Après 13 années passées au domaine (familial) des Chenevières, ils se sont installés de façon indépendante, à parti de 22 hectares de vignes sur Chablis, Saint-Bris et Irancy. 2013 était leur premier millésime, aujourd’hui, ils semblent avoir franchi un palier

Bourgogne Côtes Salines 2020 – 13.45 €

Chablis 2020 – 18.24 €

Chablis 1er Cru Vaucoupin 2020 – 30.78 €

Chablis Grand Cru Preuses 2020 – 62.70 €

 

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Nouveaux millésimes du domaine Jean-Paul Jamet

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Jean-Paul Jamet, seigneur de la Côte-Rôtie, délivre ses nouveaux millésimes

Un équilibre sur le long terme

Les vins du Domaine Jamet ont toujours reflété le caractère de son vinificateur et auteur : celui de Jean-Paul.

Selon lui, il y a une complémentarité dans les différentes expressions du terroir de Côte-Rôtie. C’est ainsi que le travail réside dans une compréhension et une réflexion, de sorte à parfaitement intégrer ces diverses identités dans l’assemblage. Il confie souvent que « certaines parcelles apportent l’élégance alors que d’autres déterminent la structure : c’est justement l’assemblage qui magnifie le tout ».

L’image de Côte-Rôtie c’est aussi la finesse, la fraîcheur et l’équilibre. Jean-Paul est convaincu que les vins dévoilent tous leurs sens et leur complexité après une période de garde. Il élabore ainsi ses flacons avec une vision à long terme.

Une exclusivite In Vino Veritas depuis plus de 20 ans

 

Côtes du Rhône blanc 2020

Condrieu « Vernillon » 2020

Collines Rhodaniennes Syrah 2020 Epuisé

Côtes du Rhône rouge 2020

Côtes du Rhône « Equivoque » 2019 Epuise

Côte-Rôtie « Fructus Voluptas  » 2020 épuisé

Côte-Rôtie 2018

(cliquez sur le lien pour voir la fiche technique de la cuvée) 

 

Offre valable dans la limite des stocks disponibles

 

Vu les faibles quantités,

maximum 6 Côte-Rôtie, 3 Equivoque et 3 Fructus Voluptas par personne

 

DISPONIBILITE DES VINS A PARTIR DE CE SAMEDI 12 FEVRIER


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Julien Masquin, l'Intimiste blanc de Châteauneuf-du-Pape

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Julien Masquin, l’Intimiste, notre nouvelle pépite de Châteauneuf-du-Pape

Guide Bettane et Desseauve : 2  étoiles

Les vignes sont idéalement placées, sur les sables de Pignan et Rayas, cette zone ô combien prestigieuse de Châteauneuf. Il ne restait plus qu’à Julien Masquin de construire un chai à hauteur du vignoble. C’est chose faite, au chemin des Sourcières ! Les vins sont prometteurs et d’une précision chirurgicale, à l’image du vigneron. Nous attendons les futurs millésimes avec impatience.

 

L’Intimiste – Châteauneuf-du-Pape blanc 2020 – 40.95 TTC

Cépages et terroir

L’Intimiste est un assemblage de Grenache blanc (70 %) et  Bourboulenc (30 %).

Ces cépages sont issus de vieilles vignes enracinées dans la partie centrale du lieu-dit « Bois du Rayas », le même terroir que le vin du célèbre Château Rayas, réputé pour la qualité de son substrat composé de sables rouges de zaffer. Cette composition du sol se traduit par l’élaboration d’un vin complexe mais délicat affichant définitivement un goût de provenance. Cela promet un joli potentiel de garde jusqu’à 10 ans.

Dans le vignoble, Julien Masquin prone un soin tout particulier à son terroir et est très soucieux de préserver la biodiversité locale : tous les travaux de la vigne sont réalisés mécaniquement, sans herbicides ni pesticides et les vignes sont engraissées uniquement avec de la matière organique.

 

Vinification et élevage

Les baies sont vendangées et triées à la main, égrappées et légèrement foulées à froid pour éviter l’oxydation.

Tant les jus de goutte que les jus de presse sont transférés dans des cuves inoxydables (70 %) et dans des demi-muids (30 %) pendant 6 mois poursuivi par un long débourbage.


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Fonds de cave - janvier 2022

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Notre offre Fonds de cave

Remise de 20 %

Blanc

5 Marsanne de Yves Cuilleron Magnum 2018 – 22.05 € – 17.64 € épuisé

9 Saint-Chinian Althea – Mas de Cynanque 2016 –14.63 € – 11.70 € épuisé

9 Auxerrois Primerberg GPC – Cep d’Or 2018 – 9.35 € – 7.48 €

9 La Clape L’Epervier – Ch. Pech-Redon 2020 – 15.15 € – 12.12 €

13 Languedoc Clos Maïa – Clos Maïa 2019 – 23.77 € – 19.02 € épuisé

6 Muscadet Sèvre et Maine L d’Or – Dom. Luneau-Papin 2013 – 28.50 € – 22.80 €

14 Cotes du Ventoux – Quintessence – Ch Pesquié 2019 – 17.10 € – 13.68 € épuisé

9 Saint-Peray Version Longue – F. Villard 2018 – 27.20 € – 21.76 € épuisé

Moelleux – Liquoreux

7 Maydie Vin de Liqueur – Ch. d’Aydie 50 Cl 2014 – 16.61 € – 13.29 €

11 Sauternes Barsac Passion de Closiot 2001 – 42.12 € – 33.70 €

Rouge

3 La Grange des Bardes – Saint-Emilion Grand Cru 2016 – 19.25 € – 15.40 € épuisé

3 Bandol Cuvée G – Dom. Gueissard 2013 – 16.93 € – 13.54 €  épuisé

1 Terrasses du Larzac – Dom. Saint Sylvestre Magnum 2018 – 61.37 € – 49.10 € épuisé

7 Terrasses du Larzac – Dom. Saint Sylvestre 2017 – 27.50 € – 22 € épuisé

6 Syrah Les candives – Y. Cuilleron 2020 – 13.22 € – 10.58 € épuisé

5 Cornas Le Village – Y. Cuilleron 2019 – 33.40 € – 26.72 € épuisé

8 Pressan – Y. Cuilleron 2018 – 19.72 € – 15.78 € épuisé

5 Pommard Vieilles Vignes La Levrière – Dom. Dugat-Py 2018 – 114 € – 91.20 € épuisé

4 Côte-Rôtie Lieu-dit La Viallière – Y. Cuilleron 2019 – 90.68 € – 72.54 € épuisé

2 Saint-Joseph Reflet – F. Villard 2018 – 37.32 € – 29.86 € épuisé

2 Côte-Rôtie Montlys – F. Villard 2018 – 74.84 € – 59.87 € épuisé

16 Saint-Chinian Nominaris – Mas des Cynanques 2016 – 25.74 € – 20.59 € épuisé

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Premier arrivé, premier servi !

 


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