Cours d’œnologie – Niveau 2 – Perfectionnement – Session de Janvier 2019   Cours complet   Horaire : les mardis de 19 à 21 h Chaque séance comporte une dégustation de plusieurs vins illustrant la théorie. 15/01/2019 : Vieillissement du vin – Qualité d’une cave à vin 29/01/2019 : Notion de terroir viticole – Influence du sol et du climat … Lire la suite de Cours d’oenologie – Niveau 2 – Perfectionnement