Soleilla (Mas du)

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Le Mas du Soleilla est un Domaine viticole de 22 ha entouré par la garrigue.

Mas : maison rurale ou corps de bâtiments du sud de la France.
Soleilla : nom donné à une colline voisine, vénérant le soleil omniprésent.

Le Mas du Soleilla a une vocation artisanale et qualitative. Peter Wildolz apporte beaucoup de soins au travail de la vigne. Les vendanges se font à la main et les raisins sont soigneusement triés. Les rendements sont très faibles : 28 hl/ha. Il applique une culture raisonnée et respectueuse de l’environnement.

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 2 étoiles au Mas du Soleilla :
« La propriété provient du partage d’un grand domaine de la Clape, où les vins bénéficient des entrées maritimes. Il a été acquis par un couple de Suisses passionnés de vins. L’ensemble des vins démontre un beau savoir-faire qui a gagné l’ensemble des cuvées. Nous apprécions la régularité qui a fait de cette adresse une valeur sûre à rechercher. »

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