Offre Primeurs Ch. du Cèdre 2015 - Cahors

Offre Primeurs Ch. du Cèdre 2015 - Cahors

Le Château du Cèdre est la référence dans l’appellation Cahors :

 

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles

(ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux sont des incontournables qui, par leur régularité et l’excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Issus de vendanges idéalement mûres et sélectionnées, les vins, toujours très colorés, atteignent un rare niveau de qualité et de régularité. Les tanins présentent un velouté séducteur et les élevages affichent une grande maîtrise.

Le Guide Bettane et Desseauve : 4 étoiles

(producteurs de très haute qualité, ceux qui sont la gloire du vignoble français)

Pascal et Jean-Marc Verhaege conduisent de main de maître, depuis 1988, cette propriété familiale qui continue coûte que coûte à montrer la voie à toute l’appellation. Depuis quinze ans, Château du Cèdre figure au plus haut sommet  de Cahors, grâce à une viticulture exigeante placée sous la responsabilité de Jean-Luc, et des vinifications très précises, conduites par Pascal.

 

Les frères Verhaege à propos du millésime 2015

2015 : Un très beau millésime ! Le printemps débuta en douceur avec des températures supérieures  à la moyenne en avril et mai et une pluviométrie déficitaire. Le mois de juin exceptionnellement ensoleillé permit une floraison parfaite des raisins suivie par 60 mm de pluie les 14 et 15 juin.

Le très beau temps dura jusqu’aux pluies divines des 13 et 14 août (60 mm sans orages violents). Le vignoble est en pleine santé et les 30 mm de précipitation au début d’un mois de septembre ensoleillé annonce une parfaite maturation des raisins. Nous avons débuté les vendanges des blancs le 15 et des rouges le 24 septembre dans de très bonnes conditions.

Un état sanitaire parfait, des degrés maîtrisés (13.5°) donnent des vins de grand équilibre, frais et sapides, pleins de promesses.

Un grand millésime en devenir.

 


 

  Château du Cèdre « Le Cèdre  » 2015  – Cahors

Age des vignes : 26 à 50 ans

Cépage : 100 % Malbec

Rendement : 35 hl/ha

Elevage : 50 % foudres neufs, 50 % foudres d’un vin pendant 24 mois

 

Belle robe violette, brillante.

Nez très pur, floral. Fruits rouges et noirs d’une grande fraîcheur.

En bouche, la fraîcheur du fruit enrobe des tanins d’une grande finesse. Très belle persistance.

  • 23.95 € TTC la bouteille de 75 Cl

  • 49.00 € TTC le magnum de 150 Cl

 

  Château du Cèdre « GC » 2015 – Cahors

Age des vignes : 50 à 59 ans

Cépage : 100 % Malbec

Rendement : 28 hl/ha

Elevage : ce vin est issu de raisins fermentés dans des fûts neufs ouverts de 500 litres. Après cuvaison, les fûts sont refermés afin d’élever ce vin pendant 24 mois

 

Robe violette très sombre.

Le fruit est éclatant, mûre, violette, fruits noirs.

Bouche croquante de fruits frais, que prolongent des tanins suaves.

Quelle fraîcheur ! Très grande longueur.

  • 49.00 € TTC la bouteille de 75 Cl

  • 99.00 € TTC le magnum de 150 Cl


 

Réservation

 

Par mail : info@invinoveritas.lu

Par téléphone : +352 39 56 88

 

Conditions

  • Offre valable jusqu’au 15 juillet 2016.

  • Disponibilité des vins : automne 2018.

  • Facture payable à la réservation après confirmation de notre part de votre commande.

  • Commande par multiple de 6 bouteilles pour les 75 Cl et de 3 bouteilles pour les magnums.

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