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Arnaud et Benoît Ente : nouveaux millésime, nouvelles cuvées

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Les nouveaux millésimes de nos deux prestigieux Bourguignons sont arrivés !

 

logo agriculture bio    Arnaud Ente

Le Guide Bettanne et Desseauve : 5 étoiles (le maximun) !

Arnaud Ente est un artisan, faiseur de vins de haute couture (…) Secondé de son épouse et de son fils Pierre, rien n’est laissé au hasard pour une totale maîtrise de son art ; à la vigne comme à la cuverie, ses gestes de précision devraient servir d’inspiration à tous. L’aligoté prouve ici qu’il peut être juste grand, sa vigne principale de l’Ormeau produit deux cuvées d’une élégance et d’une pureté sensationnelle et le pinot noir est d’une droiture sans concession, le tout dans un registre plutôt magistral.

Blanc

Bourgogne aligoté 2016 – 2017

Bourgogne Chardonnay 2016- 2017

Puligny-Montrachet village 2016

Meursault village 2016 – 2017

Meursault village Clos des Ambres 2016- 2017

Meursault 1er Cru Goutte d’Or 2016 – 2017

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2016

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2017

Rouge

Bourgogne Pinot noir 2017

Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2015- 2016 – 2017

 

Prix sur demande

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Vu la forte demande sur les vins d’Arnaud Ente, nous les proposons uniquement sur allocations. Merci de nous communiquer vos souhaits avant le 31 janvier 2020. Durant la première semaine de février, nous vous confirmerons les quantités qui vous sont allouées.

 

Benoît Ente

Le Guide Bettane et Desseauve : 4 étoiles

Benoît Ente est un vigneron engagé, il souhaiterait une véritable évolution de la viticulture pour davantage de durabilité sur l’ensemble de l’appellation. Il travaille 5,86 hectares sur 3 appellations, pratique des tailles différentes dans ses vignes selon les besoins du cépage. Le fait d’avoir délégué sa commercialisation  lui laisse de la place pour pratiquer des élevages plus longs, de 18 mois, en fûts ou foudre et sans filtration. Une intégration intelligente du bois associée à de jolis terroirs donnent des vins élégants, qui ont de la personnalité et du volume.

Blanc

Bourgogne Aligoté 2017 – 24.40 TTC

Bourgogne Chardonnay 2017 – 32.60 TTC

Bourgogne Chardonnay Golden Jubilée Magnum 2017 – 85.50 TTC

Chassagne-Montrachet Les Houillières 2017 – 70.68 TTC

Puligny-Montrachet village 2017 – 70.68 TTC

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2017 – 142.50 TTC

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières En la Richarde 2017 – 153.90 TTC

Rouge

Bourgogne Pinot noir Mathilde 2017 -26.22 TTC

 

Cliquez sur le nom des cuvées pour voir les fiches techniques des vins

 

Offre valable jusqu’au 31 janvier 2020

 


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Domaine Dugat-Py, le millésime 2017 est arrivé !

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logo_ab  Domaine Dugat-Py , l’excellence de la Bourgogne

Le Guide des Meilleurs Vins de France

 Le vignoble est conduit de manière exceptionnelle et avec un rare savoir-faire. …. Vinifiés sans aucun artifice, avec une proportion importante de vendange entière, ils donnent des vins colorés, puissants et marqués comme peu d’autres par l’empreinte de leur terroir. …

Longs à se faire, ils ne se révèlent qu’après un vieillissement de plusieurs années.

 

Millésime 2017

Bourgogne rouge Halinard – 47.88 TTC 

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes – 93.48 TTC

Gebrey-Chambertin Coeur de Roy – 136.80 TTC – 16.5/20

Gevrey-Chambertin Les Evocelles – 136.80 TTC – 16.5/20

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux – 245.10 TTC – 16.5/20

Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux – 245.10 TTC – 17/20

Charmes-Chambertin Grand Cru – 444.60 TTC – 18/20

Mazoyères-Chambertin Grand Cru – 444.60 TTC – 18/20

Mazis-Chambertin Grand Cru – 627 TTC – 18/20

 

Cliquez sur le nom des cuvées pour accéder à la fiche technique du vin

Les cotations sont issues du Guide des Meilleurs Vins de France 2020


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Quantités limitées

Disponibilité des vins : à partir du 8 novembre 2019

 

Benoît Ente : référence majeure de Puligny-Montrachet

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Benoît Ente

Véritable pépite bourguignonne à ne pas rater !

Bettane et Desseauve : 4* (gloire du vignoble français)

Benoît suit les traces d’Arnaud (son frère) et s’en rapproche chaque année davantage avec le même goût pour la finesse, la pureté, l’intégration intelligente et presque invisible du bois.

De très beaux terroirs donnent des vins vraiment élégants, à des prix un peu plus accessibles que ceux de son frère mais des quantités tout aussi réduites, hélas.

En dégustation 

Jeudi 21 mars de 16 à 19 h

Vendredi 22 mars de 16 à 20 h

Samedi 23 mars de 9 h 30 à 12 h 30

 

Bourgogne Aligoté 2016 – 21.66 TTC

Bourgogne Chardonnay 2016 – 28.50 TTC

Chassagne-Montrachet – Les Houillères 2016 – 62.70 TTC

Puligny-Montrachet Village 2016 – 62.70 TTC

Puligny-Montrachet Village – Nexe Flore 2016 – 71.82 TTC New

Puligny-Montrachet 1er Cru – Clos de la Truffière 2016 – 123.12 TTC

Puligny-Montrachet 1er Cru – Les Folatières – En la Richarde 2016 – 131.10 TTC

Bourgogne Pinot noir – Mathilde 2016 – 25.08 TTC

 

(cliquez sur le lien pour voir la fiche technique de la cuvée)


Si vous n’avez pas la possibilité de participer à notre dégustation

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La Bourgogne nous plaît aussi énormément !

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Nous avons la chance d’être entré en relation avec 3 nouveaux domaines bourguignons très très très qualitatifs !

Domaine Michel Gay

3* au Guide Bettane et Desseauve

Michel Gay, épaulé par son fils Sébastien, a créé ce domaine de Chorey-lès-Beaune qui a considérablement changé de style, on ne peut qu’admirer la cohérence de toutes les cuvées depuis quelques années malgré une série de millésimes qui  n’étaient pas simples.

Tous les vins présentés continuent à frapper par la précision de leur expression, la justesse de leur tannin, de l’expression du terroir ainsi qu’une rare maîtrise de l’élevage. Au-delà de ces fondamentaux, c’est la qualité du fruit, d’une rare pureté et la captation de la délicatesse du pinot noir qui impressionnent.

Blanc

Chorey-lès-Beaune 2014 – 20.52 €

Beaune 1er Cru Coucherias 2013 – 37.62 €

Rouge

Chorey-lès-Beaune « Vieilles Vignes » 2013 – 20.52 €

Beaune 1er Cru Coucherias « Vieilles Vignes » 2011 – 37.62 €

Beaune 1er Cru « Grèves » 2011 – 37.62 €

Corton Renardes Grand Cru « Vieilles Vignes » 2011 – 77.52 €

 

Domaine Benoît Ente

3* au Guide Bettane et Desseauve

Benoît Ente exploite un tout petit vignoble de famille qui a la chance de comprendre quelques jolies parcelles sur Puligny-Montrachet. Il offre à chaque cuvée une belle leçon de style, très épuré et toujours précis.

Villages et premiers crus pourraient servir de modèle sur Chassagne et Puligny, par leur élégance leur juste tension.

Blanc

Bourgogne Aligoté 2014 – 15.39 €

Bourgogne Chardonnay 2014 – 20.35 €

Bourgogne Chardonnay « Golden Jubilée » 2014  – 25.65 €

Chassagne-Montrachet « Les Houillières » 2014 – 44.46 €

Puligny-Montrachet 1er Cru « Champ Gain »  2009 – 90.06 €

Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Folatières » En la Richarde 2011 – 90.06 €

Rouge

Bourgogne Pinot noir « Mathilde » 2014 – 20.35 €

 

   Domaine Arnaud Ente  (quantités très limitées)

5* au Guide Bettane et Desseauve

Du sécateur aux ciseaux d’origamiste .. Figure de proue de l’élite murisaltienne, Arnaud Ente est un perfectionniste qui évolue à la vigne comme en cuverie avec des gestes d’une précision chirurgicale. Les méthodes de viticulture biologique déployées depuis 2007 par pas moins de 4 employés pour 4 hectares sont certifiées depuis 2012. Une viticulture proche de la nature qui offre à chaque vendange sa feuille immaculée et permet d’y ciseler l’empreinte limpide du millésime ou d’y créer, dans des chais aux cuves de tailles lilliputiennes, l’entrelacement du fil reliant le terroir à la texture cristalline du vin.

Les chanceux qui auront l’opportunité de déguster l’ensemble de la gamme pourront attester de l’unité cristalline de celle-ci. Autrefois sur l’opulence, le style du domaine depuis 2000, est axé sur une quête constante d’équilibre entre acidité naturelle et expression sapide du calcaire de Meursault et de Puligny-Montrachet. De l’Aligoté jusqu’au Volnay-Santenots, on  ne tolère ici aucune fausse note.

 Blanc

Meursault Village 2011 – 111.72 €

Meursault Village « Clos des Ambres » 2009 – 142.50 €

Meursault 1er Cru « Goutte d’Or » 2011 – 222.30 €

Rouge

Volnay 1er Cru « Santenots du Milieu » – 111.72 €

 


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Grands Vins de Bourgogne

Ecrit par :

Olivier Leflaive

Grands Vins de Bourgogne

Le vignoble bourguignon a souffert du climat défavorable ces trois dernières années.Les quantités produites sont faibles et les prix s’envolent.

Nous vous proposons, en collaboration avec notre partenaire, la Maison Olivier LEFLAIVE, une large gamme de Crus bourguignons à prix très étudiés.

 

Vins blancs

Appellations Régionales
BOURGOGNE – Les Sétilles 2012 – 13.60 €

Côte Chalonnaise
MONTAGNY 1er Cru 2010 – 15.95 €
RULLY 1er Cru – Rabourcé 2012 – 18.60 €

Côte de Beaune
PERNAND-VERGELESSES 2011 – 17.40 €
SAINT-ROMAIN 2011 – 17.85 €
AUXEY-DURESSES 2011 – 18.90 €
SANTENAY 2012 – 18.15 €
SAINT-AUBIN 1er Cru – Dents de Chien 2010 – 25.95 €
SAINT-AUBIN 1er Cru – Charmois 2010 – 25.50 €
SAINT-AUBIN 1er Cru – Remilly 2011 -25.95 €
SAINT-AUBIN 1er Cru – Remilly 2012 – 28.60 €

Les Grands Villages et Premiers Crus
MEURSAULT Narvaux 2011 – 34.80 €
MEURSAULT 1er Cru – Poruzots 2010 – 55.45 €
MEURSAULT 1er Cru – Poruzots 2011 – 56.90 €
MEURSAULT 1er Cru – Genevrières 2011 – 68.70 €
CHASSAGNE-MONTRACHET 2011 – 36.30 €
CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru – Clos Saint-Marc 2010 – 52.50 €
CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru – Abbaye de Morgeot 2011 – 56.90 €
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru – Champ Gain 2009 – 53.95 €
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru – Champ Gain 2010 – 55.45 €
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru – Champ Gain 2011 – 56.90 €
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru – Folatières 2011 – 82.00 €
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru – Pucelles 2011 – 90.85 €

Les Grands Crus
BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru 2011 – 191.00 €
BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru  2010 – 205.80 €
BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru  2011 – 213.20 €
CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru 2011 – 110.00 €

 

Vins rouges

Côte de Beaune
CHASSAGNE-MONTRACHET 2012 – 25.80 €
PERNAND-VERGELESSE 1er Cru – Les Fichots 2011 – 22.15 €

Les Grands Villages et Premiers Crus
VOLNAY 1er Cru – Clos des Angles 2011 – 39.25 €
POMMARD 1er Cru – Epenots 2011 – 52.50 €


Conditions

Uniquement par multiple de 3
10 % de remise par 24 bouteilles panachées ou non

Les prix indiqués s’entendent à l’unité et TVA comprise
Offre valable dans la limite des stocks disponibles jusqu’au 27 mars 2015

Uniquement sur réservation

Les vins seront disponibles début avril 2015

Réservation

Réservation par
Mail : info@invinoveritas.lu
Tél. : +352 39 56 88

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