Offre Domaine du Coulet - Nouveaux et anciens millésimes

Ecrit par : Béatrice

Domaine du Coulet – Matthieu Barret

Une étoile au Guide des Meilleurs Vins de France

Un des plus grands domaines de Cornas (plus de 10 ha) que pilote Matthieu Barret. Depuis sa sortie de coopérative (Tain) et son premier millésime en 2001, le vignoble est passé de la culture bio à la biodynamie. Issu d’un secteur en terrasses et de coteaux assez frais et ventés, il propose trois cornas à son programme : Brise Cailloux, vinifié dans des cuves en béton en forme d’œuf, qui exprime le fruité du cornas ; …; Billes Noires, enfin, syrah très minérale, ferme, d’une grande droiture, défendant le meilleur des granits frais de cornas qui s’épanouissent après 10 ans de bouteille