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Actualités

Nouveaux millésimes languedociens

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Découvrez les nouveaux millésimes de nos fabuleux domaines du Languedoc

 

logo_ab   Domaine J & S

IGP Hérault Parenthèse blanc 2019 – 9.01 € – 8.11 €

IGP Hérault Parenthèse rouge 2019 – 9.01 € – 8.11 €

IGP Coteaux de Béziers Préface rouge 2018 – 12.54 € – 11.29 €

 

logo_ab   Mas Haut Buis 

Terrasses du Larzac Les Carlines 2019 – 11.64 € 10.48 €

Terrasses du Larzac Costa Caoude 2018 – 22.93 € 20.64 €

 

logo_ab   Clos Maia 

Languedoc blanc 2019 – 23.77 € 21.39 € 

Languedoc Le Petit Clos 2019 – 12.77 € 11.49 €

Languedoc Clos Maïa 2019 – 23.77 € 21.40 €

 

logo_ab   Mas Cal Demoura

L’Etincelle St. Guilhem Le Désert 2020 – 21.32 € 19.19 €

Terrasses du Larzac Terre de Jonquières 2019 – 23.40 € 21.06 € 

Terrasses du Larzac Les Combariolles 2019

75 Cl : 32.47 € 29.22 €

Magnum : 67.86 € 61.07 €

Terrasses du Larzac Feu Sacré 2019 – 51.13 € 46.02 €

 

logo_ab   Christophe Peyrus – Clos des Reboussiers

Vin de France blanc 2019 – 19,21 € – 17.29 €

Pic Saint-Loup 2018 – 21.66 € 19.49 €

Pic Saint-Loup Spoutnik 2017 – 35.34 € – 31.81 €

 

Domaine La Croix Belle

Côtes de Thongue Caringole 2019 – 7.01 € – 6.31 €

Côtes de Thongue Champ des Lys 2019 – 9.07 € 8.16 €

Côtes de Thongue N° 7 blanc 2018 – 17.78 € 16.00 €

Côtes de Thongue Champ des Grillons rosé 2020 – 8.89 – 8.00 €

Côtes de Thongue Champ du Coq 2018 – 8.55 € 7.69 €

Côtes de Thongue N° 7 rouge 2017 – 17.78 € 16.00 €

Côtes de Thongue Cascaïllou 2018 – 19.95 €17.95 €

 

Domaine Pierre Vaïsse 

IGP Hérault Hasard blanc 2020 – 30.77 € 27.69 € 

Terrasses du Larzac L’Aphyllante 2018  

75 Cl : 29.25 € 26.32 €

Magnum : 59.67 € 53.70 €

Terrasses du Larzac Galibaou du Russe 2018 

75 Cl : 29.25 € 26.32 €

Magnum : 59.67 € 53.70 €

IGP Hérault Pur Carignan 2018 

 75 Cl : 29.25 € 26.32 €

Magnum : 59.67 € 53.70 €

 

logo_ab   Domaine de Montcalmès 

Languedoc blanc 2018 – 30.42 € 27.38 €  – Maximum 3 bouteilles par personne

Vin de France Grenache 2018 – 24.57 € 22.11 €

Coteaux du Languedoc Le Geai 2018 –  25.51 € -22.96 €

  Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac 2018

75 Cl : 29.25 € 26.32 €

Magnum : 64.35 € 57.91 €

 

Cliquez sur les Cuvées ou sur les Domaines pour en savoir plus !

Remise de 10 % 

Validité : 31 mai 2021 dans la limite des stocks disponibles


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Par tél. : +352 39 56 88

Pierre et Jean Gonon : nouveau millésime

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Domaine Pierre Gonon, l’excellence de Saint-Joseph

Guide Bettane et Desseauve : 4*/5

Depuis quelques années déjà, les crus des frères Gonon ont progressé en finesse et en pureté minérale, sans rien  perdre de leur gourmandise

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 3*/3

Il faut dire que les deux frères, Pierre et Jean Gonon, sont de fins viticulteurs et vinificateurs. Une viticulture exemplaire en coteaux (en bio) engendre des vins puissants, aux saveurs extrêmes et sans maquillage, dans la plus grande pureté des syrahs septentrionales et des roussannes et marsannes issues de sélections massales de vieilles vignes, donnant des blancs incroyablement parfumés

logo_ab  Saint-Joseph blanc 2019

Belle maturité entre les fruits jaunes et l’amande fraîche. Bouche ample et large en attaque, mais le milieu se resserre avec fermeté. Ensemble de belle facture

 

logo_ab  Saint-Joseph rouge 2019

Nez méridional, sur la tapenade et les épices. La trame est ample et veloutée, les tanins sont enrobés. L’ensemble séduit par son côté caressant

 

logo_ab Vin de Pays de l’Ardèche Les Îles Feray 2019

Les Îles Feray sont une friandise gourmande sur des notes de cerises noires, de cassis accompagnées d’un soupçon de fumé tout en finesse.

 

Cliquez sur le nom des cuvées pour lire la fiche technique des vins

 

Vu les faibles quantités (encore plus faibles que pour le millésime précédent) et dans le soucis de faire plaisir au plus grand nombre :

1 Saint-Joseph blanc, 3 Saint-Joseph rouge et 2 Vin de Pays de l’Ardèche Les Îles Feray maximum par personne


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Gourt de Mautens, la perfection tangible

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Jérôme Bressy du Domaine Gourt de Mautens,

un vigneron d’exception

Dans le Vaucluse, à son arrivée au domaine familial en 1996, Jérôme n’avait pas 20 ans. Il ambitionne de vinifier des vins qui présentent une expression pure de la terre.

Afin de mener à bien son projet, il commence en 1989 à cultiver ses vignes en bio pour ensuite passer à la biodynamie, qu’il a découverte en 1993, en 2008.

A la vigne, dont certains pieds sont centenaires, le rendement est faible ; entre 9 et 15 hl/ha. Jérôme réhabilite de vieilles variétés comme le vieux carignan, la counoise, le vaccarèse pour les rouges, le picardon, la clairette, le grenache pour les blancs. Chaque année, il fait des essais de complantation car il en apprécie la richesse et les nuances engendrées.

Le travail au chai est pratiqué sans intrants, sans levures, sans enzymes. La vinification est réalisée en grappes entières. L’élevage est long : 2 ans pour les blancs, 3 ans pour les rouges.

Ainsi naissent au Domaine Gourt de Mautens, des vins d’exception taillés pour une grande garde (20 ans).

 

Guide Bettane et Desseauve : 4 étoiles

En échangeant avec Jérôme Bressy, érudit et passionnant, on se plait à écouter son savoir riche des tours de main d’antan, de ces pratiques ancestrales qui ont fait naître les grands vins du Vaucluse. À l’écoute de son terroir et de la diversité ampélographique de sa vigne, il est un artisan rare dans le paysage viticole. Notre homme fait figure d’exception au travers de ses igp vaucluse, véritables buvards du terroir de Rasteau, calques des vieilles variétés traitées avec respect et attention.

 

Notre offre :

différents millésimes disponibles en 75 Cl ou en Magnum

logo_ab   IGP Vaucluse blanc

(2016 et 2017 disponibles en 75 Cl et en Magnum)

 

logo_ab   IGP Vaucluse rouge

(2015, 2016 et 2017 disponibles en 75 Cl et 2016 et 2017 en Magnum)

 

Cliquez sur le nom des cuvées pour accéder aux différents millésimes ainsi qu’aux fiches techniques des vins

 

La taille de la vigne au Domaine Gourt de Mautens

 

 


Disponibilité des vins : fin mars 2021

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Offre Primeurs Les Vins de Vienne 2020

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Les Vins de Vienne

Yves CuilleronFrançois Villard et Pierre Gaillard : trois vignerons, trois approches de la vigne et du vin.

Les Vins de Vienne ont réussi cette alchimie : fusionner trois sensibilités en un esprit d’équipe performant.

 

Millésime 2020 en Rhône Nord 

2020 dans la vallée du Rhône septentrionale est, comme dans beaucoup de régions viticoles, un millésime précoce avec une vendange démarrée d’abord en blancs en août, suivis des rouges dès les premiers jours de septembre, soit une moyenne de 7-10 jours d’avance par rapport à 2019. L’excellent état sanitaire des vignes laisse présager d’un très beau millésime.  Terre de Vins

Au 20 juillet, on n’avait jamais eu des vignes aussi belles avant que les grandes chaleurs n’arrivent. Mais on enregistre quand même de belles acidités, aussi bien sur la syrah que sur le viognier ; elles n’ont même jamais été aussi élevées sur les viogniers depuis une dizaine d’années, sans doute grâce à des nuits fraîches. On ne peut donc pas qualifier ce millésime de solaire. François Villard

Il arrive que l’on vendange un jour ou deux en août mais en général, c’est en septembre. On avait une bonne semaine d’avance cette année. On a eu quelques orages en juillet qui ont fait du bien mais août a été très sec sans épisodes caniculaires comme en 2019, ce qui a préservé les acidités, et les viogniers ont moins souffert que les syrahs. C’est la sixième année consécutive sur une tendance précoce et chaude et une belle série de millésimes ; il n’y a d’ailleurs pas eu de stress hydrique de puis 2014. Yves Cuilleron

Prix inchangés depuis le millésime 2015

Blanc

Taburnum – Viognier

Saint-Peray Les Faures

Condrieu Jeanraude

Rouge

Heluicum – Syrah

Sotanum – Syrah 

Saint-Joseph Le Biez

Cornas Saint-Pierre

Côte-Rôtie Le Plomb

Cliquez sur le nom des cuvées pour voir la fiche technique et le tarif des vins

5% de remise supplémentaire
par 24 bouteilles panachées ou non


 

Offre valable jusqu’au 1er mars 2021

Paiement sur base d’une facture après réservation

Livraison printemps 2022

 

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Benoît Ente : une des plus grandes signatures de Puligny

Ecrit par :

Le Guide Bettane et Desseauve : 4 étoiles

Benoît Ente

Tant de chemin parcouru depuis que Benoit Ente s’est installé au domaine familial pour  travailler aux côtés de sa tante en 1990. Quelques années plus tard, Benoît souhaite voler de ses propres ailes prenant exemple sur son frère Arnaud ; il saute le pas en 1997 et exploite seul 2.5 hectares sur les 5.5 du domaine de famille.

Les débuts sont difficiles, son premier millésime subit la grêle et le gel. En 2003, suite à l’été plus que caniculaire, il prend conscience que les années seront toujours davantage plus chaudes aussi change-t-il son fusil d’épaule. Il va mettre en avant la tension, l’énergie et l’intensité d’expression des sols avec un respect profond de l’environnement afin de ne rien détruire de la vie organique des sols. Son attention se portera aussi sur le matériel vinicole afin d’obtenir des pressurages lents et délicats ainsi que sur les contenants utilisés (fûts, demi-muids, foudres ou cuves). Il apporte aussi beaucoup de précision à l’élevage de ses cuvées : pas moins de 18 mois.

Benoît Ente est dorénavant l’une des plus grande signature de Puligny.

Exclusivité In Vino Veritas

 

Blanc

Bourgogne Aligoté 2018 

Bourgogne Chardonnay 2018

Chassagne-Montrachet Les Houillières 2018 

Puligny-Montrachet village 2018

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2018 

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières En la Richarde 2018 

Rouge

Bourgogne Pinot noir Mathilde 2018

 

Quantités limitées

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Domaine Jamet - Nouveaux millésimes, nouvelle Côte-Rôtie

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L’indétrônable Domaine Jamet et ses fabuleuses Côte-Rôtie

Le Guide Bettane et Desseauve : 4*/5 (producteur de haute qualité – gloire du vignoble français)

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 3*/3 (niveau excellence)

 

Une exclusivite In Vino Veritas depuis plus de 20 ans

 

Remise de 10 % à partir de 12 bouteilles du Domaine

avec un maximum de 6 Côte-Rôtie et 3 Equivoque par personne 

 

Côtes du Rhône blanc 2019

Condrieu « Vernillon » 2019

Collines Rhodaniennes Syrah 2019

Côtes du Rhône rouge 2019

Côtes du Rhône « Equivoque » 2018

Côte-Rôtie « Fructus Voluptas  » 2019 New

Côte-Rôtie 2017

(cliquez sur le lien pour voir la fiche technique de la cuvée) 

 

Offre valable jusqu’au 14 février 2021

 

Disponibilité des vins à partir du vendredi 29 janvier 2021


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