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Morgon – Grand Cras – Mee Godard

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 1 étoile

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Description du Produit

Cépages et terroir du Grand Cras

Le grand Cras est 100 %  Gamay noir à jus blanc.

Les vignes de 20 et 75 ans poussent sur un sol peu caillouteux des piémonts, la parcelle est exposée sud-ouest sur lieu dit Grand Cras.

Enherbement partiel.

Vendange manuelles en caissettes. Tri de la vendange.

Vinification de 21 jours sur les raisins partiellement égrappés.

Elevage de 11 mois en demi-muids et 1 mois en cuve.

Philosophie de travail de Mee Godart

La création du domaine date de février 2013 sur l’aire de l’appellation Morgon. Le domaine s’étend sur 6.5 hectares sur les climats de Corcelette, Grand Cras et Côte de Py à Morgon, de 1.1 hectare sur l’appellation Moulin-à-Vent sur le lieu-dit Au Michelon et de 0.75 hectare de Beaujolais blanc.

Un travail à la vigne soigné et manuel tel que l’ébourgeonnage, le cisaillage et l’effeuillage et sur le sol pour obtenir une raisin de qualité.

La vendange est manuelle et transportée dans des caissettes de 35 kilos jusqu’à la cave où commence la phase de vinification après tri strict. La vinification et l’élevage sont adaptés à chaque parcelle afin d’en respecter le terroir.

Grand Cras et les Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 1 étoile

Œnologue de formation mais sans histoire vigneronne, Mee réalise son rêve en reprenant seule en février 2013 les parcelles d’un vigneron sans suite. Son domaine de poche est composé de très vieilles vignes dans les meilleurs terroirs de Morgon (Corcelette, Grand Cras, Côte de Py). Une cuvée de moulin-à-vent est venue enrichir la gamme en 2016. La première étoile décernée par le Guide des Meilleurs Vins de France en 2017 peut continuer de briller parmi les jeunes talents du Beaujolais.

 

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2019

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Gamay noir à jus blanc

Élevage

11 mois en demi-muids et 1 mois en cuve.

Contenance

75 cl

Vigneron

Mee Godard

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