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Vacqueyras blanc – Jeu de Gàrri – Dom. La Monardière

logo_ab  Le Guide Bettane et Desseauve accorde 3 étoiles au Domaine de la Monardière

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Description du Produit

Vacqueyras blanc

Un hymne à la Provence, sa lumière, son accent.

Le Jeu de Gàrri rappelle au rire joyeux des enfants se jouant du reflet du soleil pour éblouir l’autre. Une cuvée à l’aromatique expressive, simple, au plaisir immédiat et rafraichissant.

Cépages et terroir du Jeu de Gàrri

Le Jeu de Gàrri est un assemblage de Grenache blanc (50%) et de Marsanne (50%).

Les vignes poussent sur des marnes sableuses des lieux-dits Les Grès et les Ramières.

Vinification et élevage du Jeu de Gàrri

Vendanges manuelles en caissettes puis pressurage direct.

Débourbage statique à froid et fermentation par levures indigènes à température régulée.

Elevage en demi-muids usagés (50%) et cuve inox (50%).

Fermentation malolactique bloquée.

Le Jeu de Gàrri en dégustation

Nez aux notes florales.

Bouche souple et solaire, finale en fraîcheur.

Le Jeu de Gàrri est un vin digeste et floral.

A déguster dès sa prime jeunesse, il saura sublimer la cuisine méditerranéenne, des viandes grillées, un poisson à la plancha ou en ceviche justement assaisonné.

Guides

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 3 étoiles au Domaine de la Monardière ..

Indissociable de Vacqueyras, la famille Vache et le domaine de la Monardière sont l’exemple même de vignerons respectueux des traditions sans exclure une vision plus actuelle. La vigne fait partie du patrimoine familial depuis longtemps, mais ce n’est qu’en 1987 que le domaine voit le jour. Aujourd’hui Martine et Christian travaillent avec leurs fils Christian et ensemble ils forment une équipe efficace. Leurs 22 hectares de vigne se trouvent exclusivement sur Vacqueyras, prenant racine dans des sols assez divers, argilo-sableux et argilo-calcaire, parfaitement différenciés au chai comme au cœur des cuvées. Prenant très à cœur la qualité de leur matériel végétal, ils travaillent avec le meilleur pépiniériste du coin, Lilian Bérillon. Un domaine qui fait tout comme il faut.

Le Guide des Meilleurs Vins de France

Christian Vache est un producteur important à Vacqueyras. Il laisse peu à peu la main à son fils Damien. La maîtrise des rendements et un travail plus attentif à la vigne caractérisent la production du domaine. Désormais très complète, la gamme se décline du simple vin de pays jusqu’aux Vacqueyras colorés et structurés.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2020

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Grenache blanc, Marsanne

Élevage

Elevage en demi-muids usagés (50%) et cuve inox (50%).

Contenance

75 cl

Agriculture Bio

Oui

Vigneron

Martine et Christian Vache

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